La Table Des Bauges

Ήταν στο "Flocons de Sel" στο Megève που ξεκίνησε η επαγγελματική μας ιστορία και συνεχίστηκε στις κουζίνες των εστιατορίων με αστέρια για τον Clément και στη ρεσεψιόν σε ξενοδοχεία υψηλής ποιότητας για την Béatrice. Ανοιχτό από τον Οκτώβριο του 2017, επιθυμία μας είναι να σας προσφέρουμε κουζίνα βασισμένη σε φρέσκα, εποχιακά και εξ ολοκλήρου σπιτικά προϊόντα. Ο σεφ μάλιστα φτάνει στο σημείο να φτιάχνει μόνος του το ψωμί του! Προτεραιότητα δίνεται στους τοπικούς παραγωγούς καθώς και σε προϊόντα αειφόρου ή/και βιολογικής γεωργίας. Το καλωσόρισμα είναι εξίσου απαραίτητο, είναι τιμή μας να σας εξυπηρετήσουμε με τις καλύτερες συνθήκες και πάντα με χαμόγελο! Χάρη σε αυτήν την ποιοτική προσέγγιση αποκτήσαμε τον τίτλο του Maître Restaurateur (επίσημη ταυτότητα, επικυρωμένη, αναγνωρισμένη και ελεγχόμενη από το κράτος). Μπήκαμε και στον οδηγό Michelin, ο οποίος μας απένειμε το «Michelin Plate». ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στην ομάδα σοκ μας, τον Antoine, τον Rodrigue και τον Alexis (Billy for the intimate) που δίνουν τον εαυτό τους κάθε μέρα για να περάσετε μια στιγμή ευτυχίας στο τραπέζι μας!